7 décembre 2008
Soupe de poisson des Lofoten
Voici une vieille recette des Lofoten. Ingrédients 1 litre de bon bouillon de poisson 2 cuillères à soupe de farine 1/4 litre de crème aigre (ou de crème fraîche à laquelle on ajoute du jus de citron) 1/2 litre de lait 1 carotte cuite et coupée en cubes...