1 décembre 2008

Le bløtkake est un gâteau de fête norvégien, volontiers préparé pour le 17 mai ou les confirmations. Je vous livre la recette très en avance mais mieux vaut trop tôt que trop tard. Et puis, rien n'interdit de le faire hors saison !Mais le bløtkake, c'est quoi ? Décrit rapidement, il s'agit d'une génoise, fourrée et couverte de crème anglaise et de baies ou de fruits rouges. Le Bløtkake, c'est ça. Maintenant, voyons comment le préparer !Le secret d'un bon bløtkake réside dans sa génoise. Bien entendu, on peut l'acheter directement,... [Lire la suite]