07 décembre 2008
Soupe de poisson des Lofoten
Voici une vieille recette des Lofoten.
Ingrédients 1 litre de bon bouillon de poisson 2 cuillères à soupe de farine 1/4 litre de crème aigre (ou de crème fraîche à laquelle on ajoute du jus de citron) 1/2 litre de lait 1 carotte cuite et coupée en cubes Du chou cuit et coupé en morceaux Un peu de céleri-rave cuit et coupé en morceaux 2 oeufs 5-6 boulettes de poisson, en cubes Ciboulette, persil
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06 décembre 2008
Crime sanglant à Tromsø
En pleine rue, sous la lumière pâle d'un réverbère, au cœur d'une nuit sans fin. La neige tombe en légers flocons ; à travers les nuages déchirés apparaissent les vagues ondulantes d'une aurore boréale, comme les cheveux vert vipère d'une Méduse arctique. Dans le silence de la ville endormie, un coup de feu retentit. XXX s'écroule. La balle l'a atteint en pleine tête. De la cervelle partout. Des morceaux. Du sang. Crime affreux. Ville en émoi. Incompréhension. Serial killer ? Règlement de compte ? "Le Troms a peur. Je crois qu'on... [Lire la suite]04 décembre 2008
Une question fascinante de Jean-Pierre Liégeois
"Cher Vincent,Le Var étant un peu triste en hiver, j'ai décidé de visiter le Troms en voiture pour les fêtes de fin d'année. Pouvez-vous me dire quel est l'état des routes à Tromsø ? Dans l'attente impatiente de Votre réponse, permettez-moi de vous adresser mes salutations sincères et fidèles.Cordialement, etc."
Tout d'abord, merci cher Jean-Pierre, et bravo pour ton excellente initiative. Les routes ici sont, dans l'ensemble, comment dire... recouvertes de glace. Tout le monde est équipé de pneus cloutés (c'est... [Lire la suite]03 décembre 2008
Honnêtes, Trop Honnêtes
Soit les Norvégiens sont vraiment, vraiment trop honnêtes, soit ils ont un traducteur qui a fait l'école du rire.
01 décembre 2008
Recette : le Bløtkake
Le bløtkake est un gâteau de fête norvégien, volontiers préparé pour le 17 mai ou les confirmations. Je vous livre la recette très en avance mais mieux vaut trop tôt que trop tard. Et puis, rien n'interdit de le faire hors saison !Mais le bløtkake, c'est quoi ? Décrit rapidement, il s'agit d'une génoise, fourrée et couverte de crème anglaise et de baies ou de fruits rouges.
Le Bløtkake, c'est ça. Maintenant, voyons comment le préparer !Le secret d'un bon bløtkake réside dans sa génoise. Bien entendu, on peut l'acheter directement,... [Lire la suite]
