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(Tout le monde a son Nord. Le Nord est avant tout une idée.) Baie Louis Tinayre (Svalbard, 27 juillet 1907) - Photo Isachsen Baie Cross (Svalbard, 28 juillet 1907) - Photo Isachsen

Noël arrive, et... c'est la panique ? Pas d'idées cadeau pour mémé, le facteur, ou le vieil oncle qui envoie des sous mais que l'on ne voit jamais ? On se calme ! Et si vous offriez... une pièce de musée ? tadam ! Une boîte de conserve, une fleur en plastique... Je vous assure, c'est au musée !

Tromsø côté sud, dans un fort vent polaire. La neige a beaucoup fondu, mais elle reviendra bientôt.

Voici une vieille recette des Lofoten.             Ingrédients  1 litre de bon bouillon de poisson  2 cuillères à soupe de farine  1/4 litre de crème aigre (ou de crème fraîche à laquelle on ajoute du jus de citron)  1/2 litre de lait  1 carotte cuite et coupée en cubes  Du chou cuit et coupé en morceaux  Un peu de céleri-rave cuit et coupé en morceaux  2 oeufs  5-6 boulettes de poisson, en cubes  Ciboulette, persil     ... [Lire la suite]

En pleine rue, sous la lumière pâle d'un réverbère, au cœur d'une nuit sans fin. La neige tombe en légers flocons ; à travers les nuages déchirés apparaissent les vagues ondulantes d'une aurore boréale, comme les cheveux vert vipère d'une Méduse arctique. Dans le silence de la ville endormie, un coup de feu retentit. XXX s'écroule. La balle l'a atteint en pleine tête. De la cervelle partout. Des morceaux. Du sang. Crime affreux. Ville en émoi. Incompréhension. Serial killer ? Règlement de compte ? "Le Troms a peur. Je crois qu'on... [Lire la suite]

"Cher Vincent,Le Var étant un peu triste en hiver, j'ai décidé de visiter le Troms en voiture pour les fêtes de fin d'année. Pouvez-vous me dire quel est l'état des routes à Tromsø ? Dans l'attente impatiente de Votre réponse, permettez-moi de vous adresser mes salutations sincères et fidèles.Cordialement, etc." Tout d'abord, merci cher Jean-Pierre, et bravo pour ton excellente initiative. Les routes ici sont, dans l'ensemble, comment dire... recouvertes de glace. Tout le monde est équipé de pneus cloutés (c'est... [Lire la suite]

Soit les Norvégiens sont vraiment, vraiment trop honnêtes, soit ils ont un traducteur qui a fait l'école du rire.

Le bløtkake est un gâteau de fête norvégien, volontiers préparé pour le 17 mai ou les confirmations. Je vous livre la recette très en avance mais mieux vaut trop tôt que trop tard. Et puis, rien n'interdit de le faire hors saison !Mais le bløtkake, c'est quoi ? Décrit rapidement, il s'agit d'une génoise, fourrée et couverte de crème anglaise et de baies ou de fruits rouges. Le Bløtkake, c'est ça. Maintenant, voyons comment le préparer !Le secret d'un bon bløtkake réside dans sa génoise. Bien entendu, on peut l'acheter directement,... [Lire la suite]

             Comme dirait François Hollande, J'en entends qui disent que j'antidate mes articles. Eh bien oui, c'est vrai, il me serait difficile de prétendre le contraire. Je préfère (sauf exceptions) poster mes photos à la date où je les ai prises plutôt qu'à la date où, surmontant ma paresse, je me décide à les publier enfin. Et si j'antidate vraiment beaucoup beaucoup, j'ajoute un petit lien pour indiquer la place du "nouvel ancien article". Et vous m'en trouverez, des... [Lire la suite]

Petite balade en ville ce samedi matin, histoire de prendre quelques photos tant qu'il fait clair (environ 10h - 13h) et de profiter des décorations.  Un stand d'artisanat sami La rue principale (Storgata) Et pour finir, la boutique de friandises qui fait saliver petits et grands :)